耶路撒冷，2025年11月20日（TPS-IL）——财政部正致力于简化乳制品行业。该行业目前作为一个计划且低效的市场运作，导致以色列销售的牛奶和奶酪与欧洲同类产品之间平均存在约50%的大幅价格差距。

作为实施乳制品行业改革的一部分，一揽子广泛的措施旨在确保奶农的经济未来、增强本地生产能力，并为公众的利益增加乳制品市场的竞争。

这揽子计划包括为奶牛场提供安全网、投资升级和扩大奶牛场、价值超过十亿谢克尔的配额赎回计划、取消生产限制，以及增强中小型乳制品的竞争力。

作为改革的一部分，将为高效奶牛场维持“保护价格”——这是一项永久性机制，确保选择纳入安全网的高效奶牛场能够获得长期的数量和价格确定性。新价格将是具有竞争力的价格，并将反映高效奶牛场的生产成本。

财政部还在探讨推动针对中小型乳制品的专项投资计划的可能性，使其成为乳制品行业中的竞争因素。此举将减少对大型乳制品的依赖，改善行业竞争力，并最终有望降低消费者的生活成本，同时提高在紧急和日常情况下的供应能力。