耶路撒冷,2026年10月14日(TPS-IL)——在即将到来的冬季到来之前,以色列首席拉比院宣布大幅扩大其国际犹太洁食屠宰(shechita)体系,批准了数十名新获得认证的专家。

该举措由首席拉比院委员会主席拉比卡尔曼·梅尔·贝尔(Rabbi Kalman Meir Ber)牵头,向全球肉类出口国派遣了由屠宰师、验刀师和领队组成的更大规模代表团。官员们表示,该改革大幅提高了确保严格遵守饮食标准的能力,同时简化了检验工作流程。拉比院希望通过为全球供应链扩充合格人员,提高犹太洁食肉类的供应量,并降低以色列进口商的监管合规成本,从而为全国消费者减轻经济负担。