农业与农村发展部农产品、市场与环境司司长策皮·弗里德金（Tzepi Friedkin）表示：“新试点将把田地与社区联系起来，将以色列农业与国家社会使命联系起来。这是一个重要的试点，旨在检验精简食物救援和减少食物浪费的工作，这将有助于增加获救农产品的数量、缩短并精简流程，并减少因食物填埋造成的环境破坏。”

在以色列每年有260万吨食物被扔掉的现实情况下——食物救援和减少食物浪费是重要且核心的问题。为了减少食物浪费并防止未获救食物的不必要填埋，农业与农村发展部正与“以色列莱凯特”（Leket Israel）组织合作，于近日推出一项创新的试点项目，旨在检验救援全国各地农民的农业盈余农产品并将其转交给有需要的人。

该试点作为实施2050年国家粮食安全计划原则的一部分启动，其基础是开发一款基于地理信息系统（GIS）的应用程序，该程序将允许农民实时报告田间或包装厂出现的盈余农产品，并将使“以色列莱凯特”组织能够前往并进行救援。因此，数千公斤本可能被送往填埋场的食用农产品将被转移给有需要的人，从而有助于提高许多不同群体获取新鲜、健康和营养食物的机会。除了重大的社会贡献之外，该试点还有望减少食物填埋造成的环境破坏，并加强农民与社区之间的联系。

在该倡议之前，农民向该组织的报告系统基于电话联系，这涉及较长的处理时间和高昂的运营成本。新应用程序将允许从被动系统过渡到主动且数字化的系统，从而实现更高效的响应、更短的收集时间，并确保收集到的农产品更新鲜、保质期更长。

该试点与国家粮食安全计划的中期目标相契合，该计划旨在到2050年确保该国所有居民定期获得健康、多样化且负担得起的食物，同时促进可持续的本地农业。特别是，该应用程序的开发是制定该计划的六个工作组之一即食物浪费工作组工作成果的产物，该工作组建议通过实施减少整个价值链损失的技术和实践，为减少浪费和救援食物提供激励并提高认识。该计划在此背景下的目标之一是到2035年将人均食物浪费减少20%，到2050年减少50%。

“以色列莱凯特”首席执行官吉迪·克罗赫（Gidi Kroch）表示：“在运营20多年后，我们很高兴今天与农业与农村发展部一起推出用于救援农业盈余农产品的新应用程序。这是重要的一步，它将农民与社区联系起来，实现对食物收集过程的先进、创新和高效管理。该应用程序将有助于减少食物浪费，同时加强粮食安全并减少环境破坏。我感谢农业部的重要合作。”