作者：佩萨赫·本森（Pesach Benson）• 2025年10月26日

耶路撒冷，2025年10月26日（TPS-IL）——耶路撒冷希伯来大学于周日宣布，以色列考古学家发现了一处中世纪地下隧道网络，这些隧道曾在马穆鲁克时期为制糖厂提供动力，为圣地的工业创新提供了新见解。

这些隧道是在贝特谢安谷萨洛沙花园国家公园的水池下方被发现的，它们沿阿迈勒溪（Nahal Amal）雕刻在柔软的凝灰岩中，似乎在公元14世纪和15世纪为加工甘蔗的磨坊供水。

当该地区的基建工程暴露了岩石中的五个平行开口时，这一发现首次被揭开。“它们的工程精度表明其具有水力用途，”领导这项发现研究团队的耶路撒冷希伯来大学地球科学研究所阿莫斯·弗鲁姆金（Amos Frumkin）教授说。“但与该时期典型的地表引水渠不同，这些渠道是地下的——这是对该山谷地质以及当地咸水水质的一种适应。”

通过对隧道开挖后不久形成的钟乳石进行铀-钍测年，研究人员确定它们建于马穆鲁克时代晚期。这一时间框架与历史记载相吻合，这些记载将贝特谢安谷描述为地中海东部甘蔗种植和出口的主要中心。

研究表明，这些隧道可能引导水流驱动水平叶轮，从而为用于压榨甘蔗的磨石提供动力。“隧道的坡度、水流痕迹和位置都符合制糖而非谷物磨坊的需求，”弗鲁姆金说。在附近一个磨坊中发现的一盏马穆鲁克时期的油灯帮助确认了该遗址的年代。

这一发现突显了马穆鲁克人将其技术适应环境的能力。不适合灌溉的微咸泉水被转而利用来提供机械动力。“这一发现连接了工业考古学与水文学，”弗鲁姆金说。“它表明，南部黎凡特的中世纪工程师不仅适应了匮乏，也适应了机遇——将有限的水资源转化为可持续的能源来源。”

随着时间推移，这些制糖厂在奥斯曼帝国时期被改建为面粉厂，这说明了水利系统是如何伴随经济变化而演变的。

除了其考古意义外，这一发现挑战了中世纪黎凡特与欧洲相比技术停滞的假设。“我们在这里看到的是可持续工程的一个早期例子，”弗鲁姆金说。“马穆鲁克人利用了他们能够获得的每一滴水——这种方法让人感到出奇的现代。”

马穆鲁克人在公元1250年至1517年左右统治圣地，当时奥斯曼人征服了埃及和黎凡特。

该研究发表在同行评审期刊《水利史》（Water History）上。